2018 Rotwein trocken.
Ein Rotweincuvée für jeden Tag und Anlass!
Die fein duftenden Aromen von roten Beeren und reifen Kirschen, verbunden mit rauchigen Nuancen des Holzfasses, eingebunden in eine weiche Tanninstruktur bereiten eine samtig-cremige Gaumenfreude. Passend zu würzigen Braten, Steaks und Gegrilltem oder einfach als ein gepflegtes Gläschen Wein am Abend.
€5,90
Vorrätig
| Rebsorte: | Cuvee |
|---|---|
| Lage: | Bingen – hervorragende Binger Lagen |
| Boden: | Löss |
| Alkohol: | 13% vol. |
| Restzucker: | 2,6 g/l |
| Säure: | 4,7 g/l |
| Trinktemperatur: | 16-18° C |
| Inhalt: | 750 ml |
| Expertise: | WT_Expertise_412018.pdf |
Die gesunden und reifen Trauben wurden im September geerntet, die Beeren vom Stielgerüst getrennt und auf der Maische vergoren, um eine optimale Färbung zu erhalten. Schonend abgepresst, reifte im Anschluss der junge Wein im Holzfass auf der Feinhefe und entwickelte sich zu einem harmonischen und ausbalancierten Rotwein.
Traditionelle Weinlagen auf und um den Rochusberg, der nördlichsten Erhebung Rheinhessens durch die Ausläufer des Taunus und Hunsrück, im fruchtbaren Flussdelta zwischen Rhein und Nahe. Bereits die Römer erkannten die für den Weinbau interessanten Lagen mit den milden klimatischen Bedingungen und kultivierten hier ihre Weinreben. Die besondere Eignung dieser Region für den Weinbau zeigt auch, dass hier die vier Weinbaugebiete Rheinhessen, Nahe, Rheingau und Mittelrhein zusammen treffen.
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