Spätburgunder Róse brut
Traditionelle Flaschengärung

Er ist einfach himmlisch !!!
Das ist der erste Gedanke nach dem ersten Schluck von unserem Spätburgunder Róse brut. Samtig, cremig, vollmundig mit einem Hauch von zarter Schokolade und feinen Erdbeeren. Ein ganz besonderer Sekt der jeden Anlass zu einem unvergesslichen spritzigen Erlebnis macht…

Artikelnummer: 22.0000

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Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Rebsorte:

Spätburgunder 100%

Lage:

Traditionelle Weinlagen

Boden:

Löss

Alkohol:

12,0% vol.

Restzucker:

12,0 g/l

Säure:

5,6 g/l

Trinktemperatur:

6-8° C

Inhalt:

750 ml

Expertise: WT_Expertise_220000.pdf

Die Beeren der gesunden Trauben wurden nach dem Ernten schonend gepresst und der frische Most anschließend vergoren. Danach lagerte der neue Sektgrundwein auf der Feinhefe. Für die Versektung mit der traditionellen Flaschengärung (Méthode Champenoise) wurde der vorbereitete Sektgrundwein in Sektflaschen gefüllt, damit in einer zweiten Gärung die Kohlensäure (Druck) für den Sekt entsteht. Nach dem Degorgieren, dem Entfernen der Hefe aus der Flasche, ist der neue Sekt frühstens in 9 Monaten zur Verkostung bereit.

Traditionelle Weinlagen im Bereich Bingen in Rheinhessen, dem Land der tausend Hügel, im Dreieck zwischen Bingen, Mainz und Worms. Bereits die Römer erkannten die für den Weinbau interessanten Lagen mit den milden klimatischen Bedingungen und kultivierten hier ihre Weinreben. Die besondere Eignung dieser Region für den Weinbau zeigt auch, dass hier die vier Weinbaugebiete Rheinhessen, Nahe, Rheingau und Mittelrhein zusammen treffen.

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